Omat eväät

Aamupostaukset evässmoothieista jatkuvat!

Minä syön (no juon) tänään lounaaksi suklaata.

Kahvisuklaasmoothie

puoli ruukkua lehtisalaattia
1 avokado
vajaa 1/2 dl kookosöljyä
1 iso omena
3-4 rkl raakakaakaojauhetta
1 dl goji-marjoja
1 rkl macaa
2 tl vaniljalla maustettua akaasiahunajaa
1 rkl suomalaista luomuhunajaa
1/2 tl cayennea
2 tl kanelia
aamukahvin jämät - n. 1dl
vettä, että blendautuu

Blendaa pitkään.



Yritä siinä sitten malttaa lounastaukoon asti!

Juo ittes mukavaksi!

Kun tulee treeneistä kotiin 23.30 ja seuraavana aamuna saa hypätä ohjaajasta näyttelijäksi ja ihan erityyppiseen produktioon, niin tuntee itsensä onnekkaaksi. ...joskin aika ajoin kaipaa lisäenergiaa.

Siksi huristin tänään tämän. Se ei ole nätti, mutta se on herkullinen ja sitä tulee litra.



Treenieväs

1 avokado
1 dl karpaloita
puolikas päärynä
puoli ruukkua tammenlehväsalaattia
1 varsi varsiselleriä
1 rkl macaa
1 rkl suomalaista luomuhunajaa
vettä

Surisur.

Energistä päivää!

Pikaruokaa

Tänään oli tavallista vähemmän aikaa tehdä päivällistä. Mitä enemmän lunta, sitä hitaampaa matkanteko on. Tällaisina päivinä meillä on tapana päivällisajan lähestyessä heittää niitä ainoita hyvänmakuisia soijanakkeja uuniin, keittää vähän pastaa ja pilkkoa joku nopea salaatti.

Tehtiin parempi ja nopeampi päivällinen. Aikaa meni alle viisi minuuttia siitä huolimatta, että tyttö auttoi kokkaamisessa. Tämä ei nyt oikeastaan ole mikään resepti vaan ennemminkin muistutus itselle ja lukijoille, että tasapainoinen, terveellinen, hyviksiä täynnä oleva päivällinen ei vaadi MINKÄÄNLAISTA eforttia, jos ei jaksa tai ehdi panostaa.

Pikapäivällinen

Lado vapaassa järkässä fiiliksen mukaan lautaselle:

Salaatinlehtiä
Rucolaa
Omenaa
Tomaattia
Keltaista paprikaa
Avokadoa
Cashew-pähkinöitä

Pidä huolta, että avokadoa ja pähkinöitä on riittävästi, että maha tulee varmasti täyteen.

Kaiken päälle antelias loraus oliiviöljyä.

Koska joka päivässä ja ruoassa saa olla vähän luksusta, saimme valita omaa herkkua päällimmäiseksi. Lapsi valitsi keitettyä makaronia. Äiti valitsi Castello Organic Blue -juustoa ja mustapippuria.


Cashew-varas oli vetänyt oman annoksensa pähkinät lähes kokonaan etukäteen :)


Parempaa kuin soijanakit!

Parempi vaihtoehto

Hei pitkästä aikaa!

Ehdotan nyt jotain aika villiä:
Valitse aina parempi vaihtoehto.

Kävin äänestämässä. Pompittiin tytön kanssa lumikasat läpi, joten matkaan meni sopivasti paljon aikaa. Lappuun piirrettiin parhaan ehdokkaan numero eli kakkonen.

Sitten käveltiin kaupan kautta takaisin kotiin. Lapsen yhteiskunnallinen vaikuttaminen oli kouriintuntuvampaa kuin oma numeronpiirtelyni, sillä tyttö innostui keräämään kaikki karkkipaperit maasta roskikseen.

Kaupassa tämä katujemme sankaritar pyysi tätä. Kieltäydyin ostamasta Nestelen tuotetta, pyörittelin söpöä luomukaakaopurnukkaa hetken, laitoin senkin takaisin hyllyyn ja lupasin, että kotona on kyllä kaakaota.

Kotona lämmitin pikkukattilassa koko ajan sekoittaen, miedolla lämmöllä näitä:




Lisäsin kaakaoon vielä lopuksi vähän luomukuohukermaa, kun sitä sattui olemaan kaapissa. Kaikkia aineksia oman maun mukaan. Hunaja voi olla muutakin. Suomalainen hunaja on superimpi ja ekompi vaihtoehto kuin omani. Tämä pyöryttävän herkullinen purkki tuli joululahjaksi ja tyhjenee huimaa vauhtia.

Ihana norsukorvis on ihanan Mammun käsialaa.

Mitä tästä opimme?

1) Jos et ole vielä käynyt, mene vikkelästi äänestämään Haavistoa.
2) Kerää roskat maasta roskikseen.
3) Älä tue monikansallisia pahiksia, vaan tee itse sopiva määrä vaihtoehtoista sunnuntaiherkkua (mitä ikinä se sinulle onkaan) parhaista aineksista.
4) Osta söpöt korviksesi mielummin uniikkeina kierrätystaideteoksina kuin ketjukaupan massatuotteina, joiden alkuperä on epäilyttävä ja surullinen.

Nautitaan lumesta :)

Porkkanainen

Mitä tehdä, kun kaapissa ei ole oikein mitään?

Aina on porkkanaa, kaikki muu löytyy ikuisuusvarustutksesta myös.

Porkkanatäytteiset norikartiot

paahtamattomia norilevyjä

1 iso porkkana

kourallinen auringonkukansiemeniä
vajaa teelusikallinen wasabia
2 tl limen mehua
3 tl soijakastiketta

lisäksi inkiväärilastupikkelsiä

Sekoita keskenään wasabi, limemehu ja soijakastike, lisää joukkoon auringonkukansiemenet ja jos on aikaa, anna marinoitua vaikka puoli tuntia. Raasta porkkana ja kun siltä tuntuu, sekoita raaste ja siemenet kastikkeineen.

Leikkaa noriarkit tämän kokoisiksi (yhdestä arkista tulee kahdeksan)



Laita inkiväärilastu päälle



Lisää sitten täytettä vähäsen, ehkä reilu teelusikallinen



Rullaa!



Syö sormin :)

Hyvää ruokahalua!

Raaka sadonkorjuulounas

Olen laiminlyönyt itseäni viime aikoina räikeästi. Vanhaan malliin olen päästänyt syysstressin iskemään lujaa. Elämä ei näytä ihanteelliselta ja siksi säälin itseäni lujaa ja unohdan perustarpeeni muun tekemisen alle. Se on näkynyt paitsi heikompana syömisenä, myös valitettavana sairasteluna ja kaikenlaisena fyysisenä oireiluna.

Tehkää siis kuten minä sanon (ja tästä päivästä eteenpäin myös teen) ja pitäkää itsestänne erikoisen hyvää huolta varsinkin silloin, kun muu elämä ei paijaa ja helli.

Viikonlopun lepäsin mökillä ja nappasin sieltä äidin kasvimaalta mukaani kaikenlaista. Tämän päivän itsehoitolounas koostuu puhtaasti itse kasvatetuista vihreistä. Voin luvata, että lopputulos maistuu vihreältä toisin kuin edellisen postauksen reseptit.

Sadonkorjuusmoothie

2 kourallista pinaattia
2 isoa lehteä lehtikaalia
3 talviomenaa kuorineen
10 cm pätkä lihavaa kesäkurpitsaa kuorittuna
kourallinen puolukoita
pari tl hunajaa
hyppysellinen ruususuolaa
hyppysellinen cayennepippuria
vettä mökkilähteeltä

Blendaa hyvin ja pitkään.

Nauti hitaasti. Älä tee samalla gradua.

Olet itse oman onnellisuutesi lähde. Älä etsi onnea muista ennen kuin osaat huolehtia itsestäsi. Smoothie on hyvä alku ;)

Helppo smoothiekimara

Tiedättekö, että on olemassa ihmisiä, jotka eivät pysty syömään raakoja vihanneksia. Siis että eivät oikeasti kykene siihen, vaikka kuinka yrittäisivät ja tekisivät mitä. Okei, itse tunnen yhden kyseisen lajin edustajan. Hän pyysi reseptejä, jolla saisi rehuja alas.

Ja siksi omistan tämän postauksen koko sydämestäni ihanalle Anulle!

Vihersmoothiet, jotka eivät maistu vihreältä ja jonka ainesosat saa lähikaupasta, olkaa hyvä!

Mansikka maunpeittäjä

Pari desiä pakastemansikoita
Puoli ruukullista tammenlehväsalaattia
Banaani
1 rkl suomalaista hunajaa
vettä

Hurrur!

Oho, miten vihreä!

Puolikas mango
1 avokado
Puoli ruukkua tammenlehväsalaattia
1 kuorittu avomaankurkku
1 päärynä
0,5 rkl suomalaista hunajaa
vettä

Srrrr!

Pehmopirtelö

2 persikkaa
kourallinen tuoretta babypinaattia
1 banaani
vettä
hunajaa, jos tarttee makeutusta

Surrur!

Ihanmelkeinfidelma

2 dl pakastevadelmia
1 ruukku tuoretta minttua
pari lehteä lehtisalaattia
puolikkaan sitruunan mehu
1 rkl hunajaa
vettä

Hurishuris.

Hunajainen

Ruukullinen (tai melkein, jos on tehnyt edellistä) lehtisalaattia
1 avokado
1/4 hunajamelonia
1 persikka
1/4 mango
1 rkl hunajaa
vettä

Hrrrrrrrrrsurrur!

Itse lisäisin tyyliin kaikkiin mustikoita (niitä kun on 20 l pakkasessa ja muutenkin), mutta laitetaanpa vielä yksi mustikkaresepti.

Mustikkaresepti

2 dl pakastemustikoita
banaani
ruukullinen mitä vaan salaattia
1-2 rkl hunajaa
vettä

Menoks!

Ja niin! Kivaa, että olette odottaneet mua, kun olen huidellut kesän poissa bloggerista. Tykkään teistä lukijat!